央视新闻：生鲜电商虽然吸引了一批忠实用户，但大部分平台仍处于“烧钱”阶段。市场对生鲜电商的发展并不完全乐观。每日优鲜食品上市当天就破发，丁咚的收购价也是忽高忽低。目前的股票价格在发行价附近徘徊。7月以来，大型社区团购平台蜜橙生活申请破产。那么生鲜零售行业未来的发展格局是怎样的呢？市场会做出什么选择？摆账网资讯播报：生鲜电商深度用户：三年下单1200次 节省6000余元
相关报告显示，预计2023年生鲜电商行业规模将超万亿。
从行业结构来看，传统线下渠道仍主导生鲜零售。相关数据显示，2020年中国生鲜零售市场规模将超过5万亿元，但线上零售占比仅为14.6%。虽然营收规模和营业额都在快速扩张，但亏损仍然是生鲜电商行业的普遍现象。招股书显示，今年一季度，丁咚杂货购物净亏损达13.85亿元，游仙日净亏损也超过6亿元。
前置仓的重资产模式、冷链物流的配送要求以及吸引新用户的优惠措施是生鲜电商成本高的主要原因。上市融资给了生鲜电商更长的利润缓冲期，但要形成成熟的商业模式还有很长的路要走。生鲜电商在加大供应链投入的同时，也需要明确自身定位，提高自有品牌和特色产品的占比。
对于生鲜电商来说，从产地直采直供可以最大程度缩短中间环节，节约成本，但只有当需求大到足以进行大规模采购时，才能与产地建立合作，改变流通模式。
总的来说，生鲜零售市场作为一种高频、刚需的消费，仍有巨大的想象空间。然而，消费模式的转变必然伴随着生产、流通等一系列环节的匹配。长期来看，生鲜电商行业会有多种模式并存，但最终不会剩下太多玩家。
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